Kurban bayramı sonrası çoğu evde kırmızı et tüketimi artarak devam ediyor. Bu nedenle kalp damar, diyabet, böbrek hastaları için risk aynı oranda yükseliyor. Protein dahi olsa dengeli beslenmediğiniz sürece olumsuz sonuçlarla karşılaşabilirsiniz.

• Pişirme yöntemine özellikle dikkat edin. Kızartma, kuyruk yağı ilaveli yöntemler yerine ızgara, haşlama ya da kendi suyunda pişirmeyi deneyin.
• Etli hazırlanan yemeklere ilave yağ kullanmayın.
• Sakatat tüketimini sınırlandırın!
• Karbonhidrat tüketmek isterseniz pirinç pilavı-makarna yerine bulgur/kepekli tahıllar/tam buğday ekmeğine yönelin.
• Kolay sindirim ve emilim için akşam geç saatler yerine öğle öğününde tercih edin.
• Yanında mutlaka mevsim yeşilliklerinden oluşan salatalar, sebzeler tüketin.
• Bol su içmeyi ve hareket etmeyi unutmayın!!

Merve Mahi KURT
DİYETİSYEN