Ne kadar tuz tüketmeliyiz, biliyor musun? Dünya Sağlık Örgütü günde en fazla 5 gram (1 çay kaşığı) önerirken Türkiye’de kişi başı bu oran 9-10 g’a çıkıyor. Peynir, zeytin, salamura, cips, hazır yiyecekler derken farketmeden bu oran daha da artıyor.

Aşırı tüketilen Tuz Nelere Yol Açar?

• Yüksek tansiyon (hipertansiyon)
• Kalp ve damar hastalıkları
• Böbrek yükünün artması
• Ödem, şişkinlik
• Kemik erimesi riski (osteoporoz)

İşte Sana Tuz Tüketimini Azaltman İçin 5 Pratik Yol:

1. Yemek pişirirken tuzu ölçerek kullan
2. Baharat, limon, sarımsakla lezzet kat.
3. Sofraya tuzluk koyma.
4. Etiket oku: ‘Sodyum’ içeriğine dikkat et.
5. Zeytin ve peyniri suda bekleterek fazla tuzunu al.

Beslenme Uzmanı
Merve Mahi KURT